Uno de los principales objetivos de nuestra empresa es poder servir a nuestros clientes carne de calidad, y por este motivo decidimos criar y engordar los animales en granjas propias. Actualmente contamos con unas veinticinco granjas integradas, repartidas por la zona de Barcelona, Lérida y Aragón.

En estas granjas se engordan entre 7.000 y 7.500 terneros que se sacrificarán en nuestro matadero para servir a nuestros clientes la mejor calidad en carne.
Los animales llegan a nuestras explotaciones con unos 60 kg y son criados y controlados sanitariamente por nosotros unos nueve meses aproximadamente. En el transcurso de este tiempo ascienden a un peso de 240 a 260 kg, el necesario para poder destinarlos al sacrificio.

En general engordamos terneros machos frisones y hembras blanco azul belgas. Para asegurarnos la calidad que nos gusta dar a nuestros clientes, la alimentación de nuestros animales se basa en cereales, con una fórmula nutricional propia, que nos da confianza y homogeneidad en nuestro producto.

Una vez sacrificados los terneros, en nuestro matadero de Sabadell, este departamento vende y distribuye la carne. La mayoría de carne que comercializamos proviene de nuestras granjas, aunque también compramos terneros gordos, intentando que sean muy similares a los que produce nuestra firma.

La distribución de la carne es en canales o cuartos, y se reparte por la provincia de Barcelona, Baleares, Comunidad Valenciana y por la zona de Madrid. Una parte también es exportada a Italia.

Este departamento compra los terneros mamones para poder servir a nuestras granjas y a nuestros clientes, que normalmente una vez engordados son también sacrificados por nosotros. También sirve al matadero vendiendo terneros vivos para sacrificar.